Beiträge gekennzeichnet mit ‘Wohlschmeckend

Karlsruhe – Damit gibt es in Deutschland – auch nach dem brand-bedingten Aus für die „Schwarzwaldstube“ in Baiersbronn – unverändert zehn Adressen, die das Spitzenprädikat des Guide MICHELIN für herausragende Kochkunst tragen. Das Restaurant „Rutz“ in Berlin unter der Leitung von Küchenchef Marco Müller erhält von den Testern des Guide MICHELIN erstmals die höchste Auszeichnung […]

Die Kohlrabi-Zeit beginnt im Mai und endet im Oktober. Die wohlschmeckenden und gesunden Knollen lassen sich nun überall frisch auf den Märkten finden. Was viele nicht wissen: Fast 50 Kohlrabi-Arten werden in Deutschland angebaut. Die einen Knollen sind blau bis violett, die anderen dunkel bis hellgrün. Nur das Fruchtfleisch bleibt immer gleichbleibend weiß. In der gesunden und […]


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