Beiträge gekennzeichnet mit ‘Obst

Berlin – Der beliebte RHABARBER ist kein Obst, auch wenn es fälschlicherweise oft so bezeichnet wird. Rhabarber hat kulinarisch viel zu bieten – nicht nur als Kompott, Kuchen oder Marmelade. Ob als fruchtiges Sorbet, erfrischender Sirup, raffinierte Zutat in Gratins und Cremes, süßsauren Chutneys oder fruchtigen Soßen – die Einsatzmöglichkeiten der Stangen sind schier grenzenlos. […]

Baierbrunn – Es ist nicht gerade einfach, sich stets ausgewogen zu ernähren. Der Kölner Ernährungstherapeut Christof Meinhold empfiehlt im Gesundheitsmagazin „Apotheken Umschau„: „Vorkochen, wie früher.“ Gut verpackt hält der Wochenvorrat an vorgegartem Gemüse, Hülsenfrüchten oder Nudeln im Kühlschrank mehrere Tage. Die Zutaten eignen sich als Basis für abwechslungsreiche Sattmacher-Salate. Der Zeitaufwand bleibt auf diese Weise […]

Bonn – Darmkrebsmonat März: Prävention ist machbar! – Jeder kann sein persönliches Risiko, an Darmkrebs zu erkranken, reduzieren. – Das Erfolgsrezept ist ein gesunder Lebensstil: Normalgewicht, regelmäßige Bewegung, eine ausgewogene Ernährung mit wenig rotem und verarbeitetem Fleisch sowie Nichtrauchen und ein maßvoller Alkoholkonsum. „Auch wenn es keine Garantie gibt: Eine gesunde Lebensweise verringert nachweislich die […]

Berlin – Bereits 90 Jahre ist es her, dass man in den USA in einem kleinen Lebensmittelgeschäft erstmals tiefgekühlte Produkte kaufen konnte. Am 06. März 1930 war die Geburtsstunde der Tiefkühlkost und damit der größten Innovation in Sachen Haltbarmachung von Lebensmitteln der Neuzeit: Die Schockfrostung. Bis heute gibt es keine schonendere Art der Konservierung, denn […]

Frankfurt am Main – Ab sofort ist die ‚Gesellschaftshaus Palmengarten Gastronomie‚ ein dauerhafter Unterstützer der Frankfurter Tafel e.V. und wird künftig Obst sowie Gemüse im Warenwert von rund € 1.000,- je Monat als Warenspende zur Verfügung stellen, um die Frankfurter Tafel und ihre 11 Ausgabestellen tatkräftig zu unterstützen. Seit einigen Jahren verfolgt die ‚Gesellschaftshaus Palmengarten […]

Kirchweidach – Auf 60.000 Quadratmetern wächst seit Januar 2019 am BIOhof Kirchweidach nachhaltiges Bio Gemüse exklusiv für REWE und Penny heran. Die Produktion erfolgt durch das einzigartige Energiekonzept absolut CO2-frei. Umfragen belegen: Immer mehr Kunden achten beim Kauf von çn darauf, dass sie aus der Region stammen. Als Hauptgründe werden neben der Unterstützung der regionalen […]

Berlin – JA, was wäre die Welt ohne Tiefkühlprodukte? – Die bedeutende Leistung, die die Tiefkühlindustrie für die Lebensmittelversorgung geleistet hat, würdigte der amerikanische Präsident Ronald Reagan bereits im Jahr 1984. So rief er am 06. März 1984 in den USA erstmals den „Frozen Food Day“ aus, um nachfolgende Generationen an diese wichtige Innovation der […]


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