Beiträge gekennzeichnet mit ‘Gastronomie

Berlin –  Was essen die Deutschen 2020 an Heiligabend und Weihnachten? – Viele mögen es klassisch: Bei knapp einem Fünftel kommen am Heiligabend ‚Würstchen mit Kartoffelsalat‘auf den Tisch, knapp gefolgt von ‚Fondue‘ und ‚Raclette‘. Am 25. Dezember lieben mehr als ein Viertel die klassische Weihnachtsgans oder Ente.*) Heiligabend wird ‚Bockwurst mit Kartoffelsalat‘ (19 Prozent) bevorzugt […]

Neu-Isenburg – Branchengrößen im Dialog: Vor welche Herausforderungen stellt Corona die Gastronomie? Wie kein anderes Thema hat Corona im Jahr 2020 das Leben und den Berufsalltag der Menschen geprägt. Die Auswirkungen der Maßnahmen haben vor allem auch Gastronomen zu spüren bekommen. Im ersten Teil der Videoreihe „Experten im Gespräch“ widmen sich Jürgen Vogl, Vorsitzender der […]

München – Das Portal „RegioVerpflegung“ ergänzt das bisherige Angebot der Online-Plattformen des bayerischen Staatsministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten um die wichtige Zielgruppe der Gemeinschaftsverpflegung. Die bereits bestehenden Portale „Regionales Bayern“ und „Wirt sucht Bauer“ erleichtern die Vernetzung zwischen regionalen Erzeugern und Verarbeitern sowie dem Verbraucher bzw. der „klassischen“ Gastronomie. „Wirt sucht Bauer“ und „RegioVerpflegung“ […]

München – TRAURIG: Weltweit wird ein Drittel der Lebensmittel auf dem Weg von der Erzeugung bis zu uns auf den Teller weggeworfen! – und jedes achte Produkt, das wir einkaufen, landet im Müll. Und in Deutschland werden – lt. Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft – rund 12 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen … von der Produktion […]

Frankfurt am Main – Internationale Modemesse kommt an den Main! Der Sommer 2021 ist der Kick-Off für die „Frankfurt Fashion Week„. Dafür haben sich der weltweit größte Messe-, Kongress- und Eventveranstalter mit eigenem Gelände – die Messe Frankfurt – und der Veranstalter Europas größter Modemesse – die Premium Group – als Initiatoren sowie die Stadt […]

Wuppertal – Die GEPA (früher: „Gesellschaft zur Förderung der Partnerschaft mit der Dritten Welt“ – heute: „GEPA – The Fair Trade Company“ / das größte europäische Fair-Handelsunternehmen) wurde am 14. Mai 1975, also vor 45 Jahren, gegründet, um die benachteiligten Produzentengruppen – Partner im Globalen Süden – zu unterstützen. Viele, wie etwa Kaffeegenossenschaften oder Handwerksorganisationen, […]

Frankfurt am Main – Der Ratskeller im Römer soll zu einer kulinarischen und kulturellen Anlaufstelle für Frankfurter Bürger sowie Touristen werden. Oberbürgermeister Peter Feldmann und Stadtrat Jan Schneider haben angekündigt, die Räume für ein Apfelweinmuseum und eine attraktive Gaststätte mit regionaler Küche zur Verfügung zu stellen. „Es gibt keinen besseren Ort als den Römer, um das […]


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