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Berlin – Das zweite Leben von Elektrogeräten! – Wer nimmt alte E-Geräte zurück? – Was ist so gefährlich an Elektroschrott? Bis auf wenige Ausnahmen fallen alle Geräte, die Strom – ob aus der Steckdose, einer Batterie oder anderem Wege – für ihre Funktion benötigen, unter das „Elektro- und Elektronikgerätegesetz (ElektroG)“. Seit August 2018 gehören auch […]

Berlin – Das grüne Kraftfutter ist ein echter Frühjahrsbote und wird zu Recht mit einem „Feiertag“ gefeiert: Dem „Tag des Spinats“ am 26. März! – Schon der Spinat-Held „Comic-Legende Popeye“ war nicht nur bestens in Form, sondern auch gut informiert: Spinat ist gesund! Denn Spinat liefert jede Menge Vitalstoffe, insbesondere das Spurenelement Zink, das den […]

Wiesbaden – Absolut zu Recht wurde die Gurke zum Gemüse 2019 und 2020 gewählt, denn das längliche Gemüse ist wahre Superfood: Vollgepackt mit vielen guten Inhaltsstoffen und nur wenigen Kalorien. Die Gurke (Cucumis sativa) ist auch unter den Namen Salat-, Haus- oder Schlangengurke bekannt. Botanisch gesehen zählt sie zu den Kürbisgewächsen und ist somit eine […]

Berlin – Wildkräuter, die Hobbygärtnern oft als „Unkraut“ ein Dorn im Auge sind, wurden Jahrhunderte lang als Heilpflanzen genutzt und geschätzt. Der NABU möchte anlässlich des ‚Tages der biologischen Vielfalt‘ am 22. Mai dieses fast vergessene Wissen wieder ins Bewusstsein bringen. „Unkraut wird zu Unrecht so genannt, denn Wildkräuter sind besonders wichtig für Insekten und […]

Berlin – Gemeinsam mit Schauspielerin Janina Uhse, Ausnahmekoch Christoph Brand und Food-Bloggerin Miriam „Mia“ Keller präsentiert die AOK unter dem Motto „Gutes Essen, gute Laune – Hör auf dein Bauchgefühl“ einen neuen Themenkomplex zu gesunder und ausgewogener Ernährung für Studenten, Auszubildende, Berufseinsteiger und Food-Enthusiasten. Hartnäckige Lebensmittel-Mythen, Rezept-Inspirationen mit frischen Zutaten und wertvolle Tipps, um den […]

Die Kohlrabi-Zeit beginnt im Mai und endet im Oktober. Die wohlschmeckenden und gesunden Knollen lassen sich nun überall frisch auf den Märkten finden. Was viele nicht wissen: Fast 50 Kohlrabi-Arten werden in Deutschland angebaut. Die einen Knollen sind blau bis violett, die anderen dunkel bis hellgrün. Nur das Fruchtfleisch bleibt immer gleichbleibend weiß. In der gesunden und […]

  Die Nahrung der Zukunft?  Was für die einen als Ungeziefer gilt, ist für andere eine Delikatesse: Insekten sind besonders in Asien und Afrika beliebt – aber auch in Europa sollten sie auf dem Speiseplan stehen, sagen holländische Forscher. Insektenfleisch ist eines der gesündesten Nahrungsmittel überhaupt, denn viele Insektenarten bestehen aus bis zu 80 Prozent […]


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