Beiträge gekennzeichnet mit ‘Sommersalat

Die Kohlrabi-Zeit beginnt im Mai und endet im Oktober. Die wohlschmeckenden und gesunden Knollen lassen sich nun überall frisch auf den Märkten finden. Was viele nicht wissen: Fast 50 Kohlrabi-Arten werden in Deutschland angebaut. Die einen Knollen sind blau bis violett, die anderen dunkel bis hellgrün. Nur das Fruchtfleisch bleibt immer gleichbleibend weiß. In der gesunden und […]


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