Beiträge gekennzeichnet mit ‘Michelin Sterne

Karlsruhe – Dass der „Guide MICHELIN“ weltweit bekannt und geachtet ist, verdankt er der Beständigkeit seiner Kriterien und der Achtung gegenüber seinen Lesern! Noch nie zuvor hatte Deutschland so viele Restaurants mit einem oder mehreren Sternen. Derzeit hat Deutschland 292 mit Michelin-Sternen ausgezeichnete Restaurants. Das sind zwei mehr als im vergangenen Jahr – im Vorjahr […]

Königstein im Taunus – Auch im zweiten Jahr als Küchenchef des Restaurants „Villa Rothschild“ erhält Christian Eckhardt Höchstbewertungen durch die beiden führenden Feinschmecker-Guides ‚Michelin‘ und ‚Gault Millau‘: Zwei Michelin-Sterne und 18 Gault-Millau-Punkte! Das „Restaurant Villa Rothschild“ in der „Villa Rothschild Kempinski“ in Königstein im Taunus mit Christian Eckhardt als Küchenchef und Benjamin Birk als gastronomischem […]

Karlsruhe – Michelin Sterne für Europas Metropolen! Am 08. April kommt der neue Guide MICHELIN „Main Cities of Europe 2015″ in den deutschen Buchhandel. Das aufwendig recherchierte Werk empfiehlt insgesamt 471 Sterne-Restaurants in 46 europäischen Großstädten, darunter 15 „3-Sterne-Adressen“, 83 „2-Sterne-Häuser“ und 373 „1-Stern-Betriebe“. Die Zunahme um 26 Sterne-Adressen demonstriert die anhaltende dynamische Entwicklung der […]

Königstein im Taunus – Nur kurz hintereinander wurde der sympathische junge Küchenchef der „Villa Rothschild“ in Königstein im Taunus gleich mit zwei Auszeichnungen geehrt: Die Restauranttester vom Guide Michelin verliehen ihm zwei Sterne … und der zweite wichtige Gourmetführer „Gault Millau“ zeichnete ihn mit 18 von 20 Punkten aus. Damit zählt „sein Restaurant Villa Rothschild“ zu den zwanzig besten in Deutschland. […]

Das Meer ist unser bester Arzt und die beste Apotheke. Es enthält alle therapeutischen Biostoffe in einer Zusammensetzung, die genetisch seit Urzeiten unseren Stoffwechsel mitgeformt haben. Und da der Säure-Basen-Wert unserer Körperflüssigkeiten nahezu identisch ist mit dem Elektrolytgehalt der Meere, wird Meeresnahrung von uns vollständig verwertet. Meerestiere können kein Übergewicht bekommen. Das ist zellbiochemisch unmöglich, […]

Königstein im Taunus – „Es ist ein guter Zeitpunkt“, sagt Christoph Rainer. Der gebürtige Hesse gibt nach 10-jähriger Tätigkeit für die „Villa Rothschild Kempinski“ – Hessens höchstdekoriertes Restaurant – in die Hände seines bisherigen Souschef’s, Christian Eckhardt, um sich eine kreative Pause zu gönnen und mehr Zeit für seine Familie zu haben. Unter Christoph Rainer’s […]

Frankfurt am Main  –  Spanisches Konzept-Restaurant LAMORAGA eröffnet erste Location außerhalb Spaniens in Frankfurt am Main. Der bekannte Gastro-Unternehmer Madjid Djamegari (u.a. GIBSON Club) ist Vorstand der Look&Taste Hospitality AG, die die Masterlizenz für dieses Konzept für Deutschland, Österreich und die Schweiz innehält. In unmittelbarer Nachbarschaft zur renommierten Goethestraße und dem Gebäude-Ensemble ‚GoethePlaza‘ kann man sich ab sofort mit […]


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